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绝对的内幕！ (内部图片，非喜勿入)
打工多年积攒了些积蓄，一直想做些什么但迟迟找不到合适项目。思来想去还是觉得开个餐饮店吧，毕竟“民以食为天”嘛，有了目标接下来就是收集资料从网上，利用朋友打听，转市场。。。忙的不亦乐乎！从收集来资料和老一辈创业人的经验分享，得出：在相同的经营领域，个人创业成功率低于20%，而加盟创业则高达80%。要找就找市场已有品牌成功的连锁项目。
最开始跟三四个哥们儿商量准备合伙加盟一个麦当劳或者德克士之类的西式连锁快餐店，在收集资料的过程中我偶尔看到了一段揭幕视频，顿时让我心生恶心，不但不再想投钱开这个洋快餐，这辈子我和家人也不会去碰那个XX劳和那些连锁西餐厅了。下面将我看到分享给大家：
《食品公司》的视频讲述牛场老板为了使牛长得更快，利用高科技把牛的肚皮剖开安置一个类似于胃的东西，然后人为地往里面添加增长剂，两三年才能够长大的牛仔几个月就可以长大宰杀了。

（不敢相信牛身上还可以放置这样个玩意儿吧！）

这样也叫鸡？？
还有那些鸡肉，更是让人看得触目惊心，从饲养到宰杀，只要花50年前的一半时间，就能够长得50年前2倍大,雏鸡从孵化长到5磅半只需要7周，它们的骨骼和内脏没法跟上这种生长速度，那些鸡大多数只能走几步就跌倒了，因为它们的身体无法支撑自身的重量。

（与其说是农场还不如说是工厂）

（这些鸡谁敢吃?？）
人工催熟的牛，走几步就跌倒的肉鸡，这玩意吃到肚子里到底是美食还是毒药？咱不能为了赚钱昧了良心。
我还是选择了一个项目来做，它是四川光友薯业有限公司研发的“光友酸辣粉快餐店项目”，就是大家所熟知的四川光友方便粉丝。
单从“酸辣粉快餐店”项目名称上来看，还以为这只是个光友特色的粉丝小吃店。但考虑到光友品牌优势和产品实力，我参加了他们和央视七台《乡约》栏目举办的名为“光友粉丝杯2010 CCTV-7《乡约》粉丝盛会”创业活动（呵呵，大奖可是10万哦！）。
在活动过程中经过逐步了解，才知道光友是一家以红薯食品为深加工的企业，在红薯食品领域是首屈一指的。这次推出的“光友酸辣粉快餐店”项目先后投入资金500万元，主要进行以酸辣粉、肥肠粉及红薯系列食品的开发、实体店开店运作及连锁体系商业模式的建立和完善。但耳听为虚眼见为实，我决定前往光友总部，四川绵阳一探究竟。
来到了绵阳后。光友公司的企业文化和员工对我的热情接待都大大出乎我的意料。多说无益，看图：

（看看人家齐刷刷的白衣天使一样的服装就该知道卫生做得还是不错的）

（与光友粉丝工作人员一起跳粉丝舞）
与光友员工大跳粉丝舞，感受激情红薯文化，大品牌的企业文化卓然不同。

光友酸辣粉快餐旗舰店
酸辣红的外观，明朗的环境，丰富的红薯菜品，着装统一的服务人员，这就是光友酸辣粉快餐店给我的第一印象。

光友酸辣粉快餐店丰富的菜品
名为酸辣粉快餐店，但店里的菜品却让我大吃一惊。光友酸辣粉、光友营养套餐、红薯小吃和红薯饮料四大系列逾20余种不同风味的食品。丰富的红薯美味，必定有你喜欢的菜品。

（营养可口的紫薯馒头，很受人们的喜欢还不到1小时就卖光了）

当下人人都讲食补、食品养生，而红薯是富含淀粉、膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素以及10余种微量元素和亚油酸等，是老百姓所熟知的营养健康食品。
光友红薯粉丝中还去除了常见粉丝中的明矾成份，最大程度保留红薯营养价值的同时，杜绝食品添加剂的危害。我想这些可比那些洋垃圾健康多了，换句话说我相信也更有市场，更可以给我带来投资回报。
科学的产品结构、营养的快餐小吃、卫生的就餐环境，这样的项目从根本上与街边小吃店建立了区隔，这也是其品牌竞争的壁垒，我相信没有任何一家街边小吃能够这样成熟。
在光友红薯产业中，酸辣粉连锁店已不是一个快餐店的概念，他已经成为亿元红薯产业的链条之一。在亿元的红薯产业中，经营一家酸辣粉快餐店，肯定能让我分一杯羹，于是之前觉得只是玩玩的事情开始在我脑子里扎根。
在光友考察的这几天使我对未来开店计划更有信心，更加明确了目标和方向。光友酸辣粉快餐店这个很有钱途的事业，我决定走下去加大对项目的投入力度，对北京市场进行系统的考察和调研，调整我的创业规划，借着光友，开创我自己的红薯事业。